„Czerwone owoce, takie jak truskawki, wiśnie i czereśnie, wspomagają zdrowie serca”

Stwierdzając, że owoce letnie są bogate w witaminy i przeciwutleniacze, dietetyczka Fatma Gizem Bahadır z Departamentu Żywienia i Diety powiedziała: „Dlatego wzmacniają układ odpornościowy i opóźniają starzenie. Ponieważ zawierają dużo wody, pomagają również zastąpić płyny tracone latem wraz z potem. Są źródłem błonnika, wspomagając w ten sposób układ jelitowy. Dzięki temu, że są naturalnymi źródłami energii, sprawiają, że czujemy się syci bez spożywania dużej ilości kalorii. Wyrównują poziom cukru we krwi i przyczyniają się do usuwania toksyn z organizmu”.

'ARBUZ ZAPOBIEGA ZAPARCIOM DZIĘKI ZAWARTOŚCI BŁONNIKA'

Wspominając o zaletach arbuza i melona, ​​dietetyk Bahadır powiedział: „Dzięki wysokiej zawartości wody arbuz pomaga uzupełnić utratę płynów w miesiącach letnich. Wspomaga również odporność dzięki zawartej w nim witaminie C. Ma niską kaloryczność i dostarcza energii. Zapobiega zaparciom dzięki zawartemu błonnikowi. Jeśli spożywa się go z kontrolą porcji (1 porcja równa się 2 cienkim plasterkom), jego wpływ na poziom cukru we krwi będzie niewielki. Diabetycy mogą spożywać arbuza w małych porcjach ze źródłem białka (takim jak ser/kefir). Innymi słowy, arbuza można spożywać ostrożnie z kontrolą porcji. Melon ułatwia trawienie dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika. Melon zawiera zwłaszcza witaminę A, witaminę C, witaminę B6, potas i kwas foliowy”.

'CZERWONE OWOCE CHRONIĄ PRZED CHOROBAMI SERCA'

Wyjaśniając korzyści zdrowotne czerwonych owoców i owoców leśnych, które często spożywamy w miesiącach letnich, dietetyk Bahadır podzielił się następującymi informacjami:

„Czerwone owoce, takie jak truskawki, czereśnie i wiśnie, są niezastąpione latem. Owoce te są bogate w przeciwutleniacze. W ten sposób wzmacniają układ odpornościowy. Chronią przed chorobami serca. Mają działanie przeciwnowotworowe. Dzięki zawartym w nich przeciwutleniaczom wspomagają proces detoksykacji wątroby. Ponieważ mają niski indeks glikemiczny, nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Owoce leśne, takie jak jeżyny, morwy i borówki, chronią przed chorobami układu krążenia. Wspomagają układ odpornościowy dzięki zawartym w nich polifenolom. Zapobiegają proliferacji komórek rakowych dzięki zawartości kwasu elagowego. Mają również działanie wspomagające pamięć.”

PACJENCI DIABOVE POWINNI ZWRÓCIĆ UWAGĘ NA KONTROLĘ PORCJI

Mówiąc, że diabetycy powinni uważać na spożycie owoców, dietetyk Bahadır powiedział: „Diabetycy powinni spożywać owoce letnie w zrównoważony sposób ze źródłem białka (takim jak mleko/jogurt/kefir) lub orzechy z kontrolą porcji. Na przykład jogurt z 10 truskawkami, kefir z 2 cienkimi plasterkami arbuza. Diabetycy powinni spożywać owoce w szczególności w ich owocowej postaci, a nie jako sok owocowy”.

DOBRE SUGESTIE OWOCÓW DLA KOBIET W CIĄŻY

Wymieniając niektóre owoce letnie, które są szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży, Dyt. Bahadır powiedział: „Truskawki są bardzo korzystne pod względem zawartej w nich witaminy C i kwasu foliowego. Brzoskwinia wyróżnia się również wysoką zawartością potasu i wody, które zapobiegają skurczom mięśni. Wiśnie i borówki, które są naturalnymi źródłami przeciwutleniaczy; arbuz z zawartością błonnika i magnezu; oraz czarne morwy z zawartością żelaza i witaminy C to korzystne owoce. Nadal należy zwracać uwagę na kontrolę porcji tych owoców”.

Udzielając informacji o porze dnia, w której należy spożywać owoce, dietetyk Bahadır powiedział: „Najbardziej odpowiednia pora to poranek i południe lub południe i wieczór. Bardziej odpowiednie jest spożywanie ich 1-2 godziny przed głównym posiłkiem. Owoce należy spożywać o właściwej porze i w odpowiednich porcjach. Nadmierne spożycie owoców może powodować problemy, takie jak nieregularny poziom cukru we krwi, problemy trawienne, gazy i wzdęcia”.

„MUSI BYĆ PRZECHOWYWANY W LODÓWCE BEZ MYCIA”

Wyrażając, jak owoce powinny być przechowywane, aby zapobiec ich świeżości i utracie witamin, Dyt. Bahadır powiedział: „Powinniśmy przechowywać owoce bez ich mycia. Owoce takie jak truskawki, wiśnie, czereśnie, arbuzy, melony powinny być przechowywane w lodówce. Owoce takie jak banany, nektarynki, brzoskwinie mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej. Pokrojonych owoców nie należy pozostawiać na zewnątrz, należy je przykryć i przechowywać w lodówce. Zgniłe owoce powinniśmy przechowywać oddzielnie od innych owoców”.

„PODCZAS KUPNA NIE WYBIERAJ TEGO BARWIONEGO”

Wymieniając kwestie, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie owoców, Dyt. Bahadır powiedział: „Wybieraj owoce sezonowe. Zwracaj uwagę na kolor i połysk. Nie preferuj owoców z plamkami. Nie preferuj owoców, które są zbyt twarde lub zbyt miękkie. Nie preferuj owoców, które są zbyt duże lub zbyt błyszczące, preferuj inne”.

DHA

Redaktor: Centrum informacyjne